L'attore Billy Bolla (Paolo Villaggio), prossimo al ritiro dalle scene, esercita il lavoro a bordo di una nave da crociera. Una delle sue stranezze è conservare il libretto della futura pensione in una bottiglia sigillata, che a un certo punto cade accidentalmente in mare e viene ingoiata da un delfino bianco di nome Palla di Neve... un evento davvero ai limiti delle possibilità reali! Ne conseguirà una ricerca dalle proporzioni epiche, il tutto diretto e co-sceneggiato da Maurizio Nichetti. Per non perdere le tracce della creatura, Billy ingaggerà una guida locale, ma scoprirà presto di non essere l'unico a voler ritrovare l'animale. Quali piani loschi ha in serbo Marcov, un sinistro mercante, nei confronti della preda acquatica?